아사이베리 효능은? 슈퍼푸드 백점만점

아사이베리 

아오늘 소개해 드릴 과일은 아사이베리인데요. 한번 쯤 드셔보셨을 수도 있을 겁니다. 주로 카페에서 디저트로 드셨을 텐데요. 생김새가 블루베리랑 비슷해서 블루베리로 착가하실 수있지만 두 과일은 전혀 다른 과일이라고 합니다. 아사이베리의 야자수 나무는 열대우림에서만 자라며 아사이베리 열매 맛은 새콤달콤하면서 쌉싸름한 맛이고 블루베리는 세계 어디서든

쉽게 재배가 가능하며 쌉싸름한 맛이 없습니다.

아사이베리?

아사이 (Acai)는 브라질 아마존 열대 우림에 자생하는 야자과의 식물입니다. 아마존의 열악한 환경에서 성장하고 있기 때문인지 매우 영양가가 높고 오래 전부터 아마존 원주민이 살아 남기 위해 섭취해 온 희귀 한 과일입니다.

 

생김새는 과일 블루 베리와 같은 모양이지만, 블루 베리 와는 전혀 다른 종류의 과일입니다. 블루베리 특유의 새콤 달콤함과 향기가 없습니다.

 

아사이베리 영양 효과 효능은?

 

세계에서 주목받는 이유는 영양가에 있었습니다.

안티 에이징

아사이베리 영양소에서 가장 주목되는 것이 폴리페놀입니다. 동맥 경화, 생활 습관병 등 노화의 원인이되는 활성 산소의 발생을 억제시키는 작용이 있습니다. 또한 폴리 페놀은 눈의 피로를 개선하는 효과도 있습니다. 

폴리페놀성분 - 블루베리의 약 18 배

 

빈혈 예방

풍부한 철분을 함유하고있어 섭취하면 빈혈을 예방할 수

철분 - 시금치의 약 2 배

 

뼈강화

원산지 브라질 '아마존의 우유'라고도하는만큼 풍부한 칼슘이 포함되어있어 뼈를 튼튼하게하고 골다공증 예방에 좋습니다. 칼슘 - 우유의 약 3 배

 

배를 깨끗이

대장의 기능을 정돈식이 섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다.

식이 섬유 - 우엉의 약 3 배

 

필수 지방산

아사이베리에는 이상적인 비율로 두 종류의 필수 지방산이 포함되어 있습니다. 이 필수 지방산은 콜레스테롤 수치를 저하 효과와 혈액을 원활하게 하는 효과도 있고, 부족한 지방산을 효과적으로 보완 할 수 있습니다.

  

피로회복

 비타민 B1을  당질을 에너지로 바꾸는 기능이있어, 피로 회복 효과에 도움이 됩니다.

비타민B - 우유 9배 

 

눈의 피로

안토시아닌이 블루 베리의 5 배나 들어있어 눈의 피로, 시력 회복에도 효과가 있다고 알려져 있습니다.

아사이베리 먹는법 

  아사이베리는 희귀하고 산화가 빨라 생과일 로는 먹기가 어렵고 분말형태로 수입되기 때문에 보통 아사이베리 분말가루를 첨가한 스무디로 만들어 먹습니다.

 

베리 스무디 만들기

* 스무디

우유 250ml

아사이 파우더 30g 정도

오트밀 30g 정도

* 토핑

석류 열매 2tbs

믹스 베리

건조 베리

건조 잉카 베리

만드는 방법

1. 스무디의 재료를 블렌더 나 믹서로 매끄러운 때까지 혼합합니다.

2. 접시에 1번에서 만들 스무디를를 붓고 토핑재료를 올려주면 완성